Cucina

Ricetta vellutata con zucca, broccoli e patate

28 Ottobre 2015

 

Stasera complice il tempo autunnale abbiamo deciso di preparare una buona zuppa.

Ecco qui la ricetta:

Ingredienti: 

500 g di polpa di zucca

700 ml di brodo

250 g di broccoli

200 g di patate

misto per soffritto

Procedimento:

Pulire e tagliare le verdure a piccoli pezzi e, dopo averle fatte rosolare con il misto per soffritto, coprirle col brodo e farle cuocere 30 minuti circa. Una volta cotte, frullare le verdure fino ad ottenere la vellutata.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply